Description
La Tomme de Peisey est fabriquée dans notre atelier de fabrication à la Chenarie pendant la période hors Alpage. Pendant la période d’Alpage les Tommes de Peisey sont Fabriquées à la Bergerie du Rey de l’ EARL St Agathe qui est située sur les Alpages au-dessus de Peisey-Nancroix.
- Origine : Peisey-Nancroix
- Description : Fromage à pâte pressée non cuite à croûte fleurie
- Affinage : 1 mois minimum
- Allergène : Lait de vache (lactose)